ESTUDO DA EMBRAPA MOSTRA A RIQUEZA DO SUCO DE UVA DO BRASIL

Um estudo do Instituto Federal do Sertão Pernambucano, da Universidade Federal da Bahia e da Embrapa resultou em uma pesquisa que descobriu que o suco de uva integral, elaborado a partir de variedades híbridas criadas pela Embrapa, é extremamente rico em substâncias que têm a capacidade de serem absorvidas pelo organismo após a digestão. Elas são conhecidas também como fitoquímicos ou nutracêuticos. Vamos falar mais sobre esses benefícios com Adeliano Cargnin, Chefe Geral Embrapa Uva e Vinho.