COMO FAZER CALDINHO DE CAMARÃO RECEITA FÁCIL E DELICIOSA

Ingredientes

• 500 g de camarão
• 1 litro de água
• 1 Sazón de camarão
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• coentro ao gosto
• 1 cebola picada
• sal e limão ao gosto
• 3 batatas descascadas e cozidas
• milho-verde para finalizar

Modo de preparo

• limpe os camarões, separe as cabeças para o caldo.
• Descasque e cozinhe as 3 batatas
• na panela coloque as cabeças, 1 litro de água e o Sazón e deixe cozinhar por 15 minutos.
• passe o molho na peneira para tirar as cabeças e reserve o caldo.
• refogue os pimentões, a cebola e o coentro, adicione uma pitada de sal e coloque o caldo que reservou e as batatas cozidas, deixe cozinhar por 15 minutos. Depois leve ao liquidificador, bata bem e reserve.
• numa panela coloque um fio de azeite e frite os camarões limpos, adicione sal e limão para temperar, assim que estiverem douradinhos adicione o caldo que bateu no liquidificador e deixe cozinhar por 15 minutos.
• adicione milho-verde sem a água da conserva, misture e o caldinho está pronto.

Vídeo da receita