Broa de Fubá

Receita por Renan

Serve

12porções

Tempo de preparo

40minutos

Tempo de cozimento

35minutos

Além de seu resultado de dar água na boca, a broa de fubá é muito fácil de fazer!

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de fubá fino
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

• Misture o fubá, a farinha de trigo, a manteiga ou margarina, os ovos e o açúcar em um recipiente.

Acrescente o fermento, misture e amasse os ingredientes até formar uma massa lisa e uniforme.

• Enrole a massa em uma superfície lisa e limpa, corte-a em 12 partes e modele-as em formato de bola.
• Disponhas massas em uma forma antiaderente ou untada, achate-as levemente e pincele a gema por cima.

• Leve as broas para assar por aproximadamente 35 minutos em um forno pré-aquecido a 200º₢.
• Aguarde as broas esfriarem um pouco antes de retirá-las da forma e estão prontas para servir.