Chocolate Quente

Feito com leite, cacau ou chocolate derretido, e açúcar, essa delícia proporciona uma combinação única de sabor intenso e textura aveludada. Pode ser servido puro ou com toppings como chantilly, marshmallows, ou canela em pó, trazendo um toque especial a cada xícara.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite integral
• 1/2 xícara de creme de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó ou 100g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres de sopa de açúcar (ajuste ao seu gosto)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de sopa de amido de milho (para engrossar, opcional)

Modo de preparo

• Em uma panela, misture o cacau em pó e o açúcar. Se preferir usar chocolate em barra, reserve-o para derreter no próximo passo.

• Adicione o leite e o creme de leite à panela. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo continuamente para evitar que grude.
• Se estiver usando chocolate em barra, adicione-o à mistura quente. Mexa até que o chocolate derreta completamente, incorporando-se ao líquido.
• Se desejar um chocolate quente mais espesso, dilua o amido de milho em 2 colheres de sopa de leite frio e adicione à panela. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo sempre.
• Acrescente a essência de baunilha, se estiver usando, e prove para ajustar o açúcar.
• Despeje em xícaras e adicione seu topping favorito, como chantilly, raspas de chocolate, ou marshmallows.

Vídeo da receita