Macarrão com Shitake

Ingredientes

• 500g de shitake
• 500g de macarrão
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Molho shoyu a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra bem e reserve-o.

Refogue a cebola e os alhos picados com azeite a gosto em uma frigideira grande até dourarem mexendo bem.

• Adicione o shitake cortado em fatias, o molho shoyu e refogue mexendo bem até murchar.
• Coloque o creme de leite, a pimenta-do-reino e o sal a gosto e cozinhe até o molho dar uma engrossar.

• Acescente o macarrão cozido e misture delicadamente até os ingredientes homogeneizarem.
• Finalize adicionando a salsinha picada a gosto e o macarrão com shitake está pronto para o consumo.