O PUDIM DE CHOCOLATE MAIS CREMOSO QUE VOCÊ JÁ VIU!

Se você ama pudim e é fã de chocolate, essa receita é perfeita para você! Com poucos ingredientes e um sabor irresistível, este pudim de chocolate fica cremoso e delicioso. Siga o passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

Modo de preparo

• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.

• Adicione a água quente com cuidado e mexa até formar um caramelo liso.
• Despeje essa calda em uma forma de pudim e reserve.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o chocolate derretido, o cacau em pó e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
• Despeje essa mistura na forma caramelizada.
• Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
• Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
• Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
• Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme em um prato.

Vídeo da receita