Onion Rings Crocantes

Você já quis fazer aqueles onion rings crocantes que parecem sair direto do restaurante? Bem, agora você pode! Com esta receita simples e infalível, você aprenderá o segredo para criar anéis de cebola dourados por fora, macios por dentro, e incrivelmente saborosos. Perfeito para acompanhar hambúrgueres, petiscos ou até servir como entrada especial para impressionar seus convidados. Experimente hoje!

Diga adeus aos onion rings desapontadores e aprenda a preparar os melhores anéis de cebola da sua vida! Esta receita é garantida para dar certo e vai te surpreender com sua textura crocante e sabor irresistível. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do toque gourmet. Prepare-se para se apaixonar!

Ingredientes

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
• 1 xícara de farinha de rosca (ou panko para uma crosta extra crocante)
• Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo

• Descasque as cebolas e corte-as transversalmente em rodelas grossas (cerca de 1 cm). Separe os anéis individualmente.

• Passe cada anel de cebola na farinha de trigo para cobrir completamente.
• Em seguida, mergulhe na mistura de leite e ovo batido, garantindo que fiquem bem envolvidos.
• Finalize passando-os na farinha de rosca temperada com sal, pimenta e páprica. Pressione delicadamente para aderir melhor.
• Aqueça óleo suficiente em uma panela funda (cerca de 2 cm de profundidade) até atingir 180°C.
• Frite os onion rings em pequenos lotes, cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
• Tempere com sal a gosto assim que retirar do óleo. Sirva quente com molhos como maionese, ketchup ou um aioli caseiro.

Vídeo da receita