O deputado estadual Tovar Correia Lima (PSDB) e o ex-prefeito de Campina Grande Romero Rodrigues (PSD) estiveram acompanhando de perto a produção e o funcionamento da Fazenda Carnaúba, no município de Taperoá. Eles conversaram sobre projetos de incentivo a produção do leite de cabra e fortalecimento do setor. “Essa fazenda é exemplo de desenvolvimento. Nos mostra que o semiárido pode ser produtivo e para isso basta investir em tecnologia, técnicas de manejo e melhoramento genético. Queremos levar essa experiência para outras localidades e estamos aqui para fazer esse debate”, disse o parlamentar.
Durante a reunião, foi abordada a necessidade de criar mecanismos para facilitar a comercialização de queijo para outros estados. Até hoje o Governo do atestado não promoveu a regulamentação de queijos artesanais paraibanos, conforme ficou acordado com parlamentares e setor produtivo. Também foi abordado sobre o projeto de Lei 1.008/19 que inclui os derivados de caprinos na merenda escolar. “Além de representar um ganho para a parte nutricional, essa iniciativa vai estimular a compra do leite de cabra e derivados, gerando emprego e renda e fortalecendo o setor”, disse.
Outro tema tratado foi a luta de Tovar junto a Sudene, para incentivo a mecanização da palma forrageira – com a implantação de um projeto pioneiro de uma máquina que faz a retirada da planta utilizada para alimentar rebanhos – e para a instalação do laboratório de análise de leite de cabra, neste último, tem ainda a contribuição do deputado federal Pedro Cunha Lima.
A Carnaúba fará nos próximos dias 23, 24 e 25 a 9ª edição do ‘Dia D’ que funciona como uma feira que conta com comércio de animais, palestras sobre produção, manejo e venda de equipamentos e insumos. Por conta da pandemia, o evento que pela Lei 11.575/19, proposta pelo deputado, faz parte do Calendário de Eventos Turísticos da Paraíba, acontece de forma virtual.
“Esse é um evento que mostra para o mundo, a força do produtor rural no Cariri da Paraíba. A Fazenda Carnaúba é conhecida pela qualidade de seus animais e pela produção de queijos, que por três anos consecutivos se destacaram no Prêmio Queijo Brasil”, afirmou Tovar.
O parlamentar destacou ainda a importância do ‘Dia D da Fazenda Carnaúba’ para a comercialização de produtos, além da troca de experiência com uma equipe de uma fazenda que mostra ser possível produzir com qualidade mesmo com a escassez de água, investindo em melhoramento genético e tecnologia.
Tovar lembrou ainda da importância de Manoel Dantas Vilar, mais conhecido como Manelito, que ao lado de Ariano Suassuna, foi o grande responsável em levar o nome da Paraíba e da Fazenda Carnaúba para o mundo pela referência nacional em genética de caprinos, ovinos e bovinos, além da produção de queijos. “Manelito que era o maior estudioso do Semiárido e crítico ferrenho das políticas públicas adotadas de forma oficial para a região”, disse.
Para filha de Manelito, Inês Dantas, que conduz a fazenda com os irmãos, receber a visita de políticos e governantes é sempre positivo. “Como falamos aqui, da porteira pra dentro está tudo resolvido, da porteira pra fora precisamos de políticas publicas e gestão. E visitas como a que tivemos hoje servem para enxergarem as peculiaridades de cada local e de cada segmento. Então, sempre estaremos abertos a visitas e prontos para auxiliar com qualquer consulta ou opinião. Além disso, Tovar tem uma atenção diferenciada ao produtor rural e ao queijo artesanal, o que nos deixa sempre muito animados”, relatou.
Produção – A Paraíba é o maior produtor de leite de cabra do País, que no momento tem uma média de 14 mil litros diários, mas já chegou a produzir até 18 mil litros diariamente, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No ano de 2017, por exemplo, 72% do total de leite de cabra produzido na Paraíba foram comercializados, gerando um faturamento de R$ 7,6 milhões. Atualmente, o rebanho caprino do estado chega a 20 mil cabeças, ainda de acordo com o IBGE.
Fazenda Carnaúba – A Fazenda Carnaúba é referência nacional em genética de caprinos, ovinos e bovinos. A propriedade de 960 hectares tem altos índices de produtividade e competência técnica na criação de raças nativas de caprinos, ovinos e bovinos, tanto de leite, quanto de corte.
