Entenda quais são as tendências mundiais para fisgar o consumidor de carne

A sustentabilidade tornou-se o ponto focal na produção agropecuária global, exigindo do setor uma constante evolução em suas práticas. Com a pressão mundial por um agronegócio cada vez mais alinhado às normas sustentáveis, o pecuarista brasileiro reformula suas estratégias, abraçando os manejos favoráveis ao bem-estar animal, à correta destinação de resíduos e à incorporação de novas tecnologias. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes.

Em uma entrevista esclarecedora, Marcos Cerutti, líder de Sustentabilidade da Captar Agrobusiness, compartilhou sua vasta experiência de mais de 30 anos com foco na economia de baixo carbono a nível global.

Curitti é economista e consultor e ao longo de sua carreira desenvolveu com atividades ligadas a sustentabilidade e economia de baixo carbono no Brasil, Europa e Estados Unidos.

Revolução sustentável na pecuária

Falando diretamente da Flórida, nos Estados Unidos, Cerutti salienta a importância de uma pecuária progressista e consciente para garantir não apenas o sucesso no mercado mas a perpetuação de práticas que beneficiem o meio ambiente e a sociedade como um todo.

Com atividades que percorrem desde o Brasil até a Europa e Estados Unidos, ele oferece uma perspectiva abrangente e inovadora sobre as nuances do baixo carbono e suas implicações no setor pecuário.

O impacto das práticas sustentáveis

As ações encabeçadas por Cerutti junto à Captar Agrobusiness, como experimentações pioneiras em aditivos para reduzir emissões de gases e o desenvolvimento de plantas de energia fotovoltaica, refletem um movimento crescente de responsabilidade ambiental.

A atenção às ações sociais, como o projeto “Captar Talentos”, demonstra o empenho em harmonizar progresso tecnológico e desenvolvimento humano.

Tendências do consumo mundial de carne

Diante de um consumidor cada vez mais criterioso, Cerutti aconselha fortemente o investimento em rastreabilidade, pois é vista não só como uma ferramenta de transparência mas como um ativo potencial para gerar receita, especialmente por meio de créditos de carbono.

Ele destaca que a pecuária moderna se afasta da imagem do “vilão” ambiental e se posiciona como um “mocinho”, graças aos esforços em alavancar práticas sustentáveis e à mudança de paradigmas.

Qualidade sustentável como receita de sucesso

A entrevista com Marcos Cerutti evidencia uma pecuária que busca explorar novos horizontes de mercado, garantindo a produção de uma carne de qualidade que satisfaça às demandas éticas e ambientais.

As tendências mundiais, conforme discutidas por um especialista com sua bagagem, servem de guia para o pecuarista que almeja não apenas satisfazer, mas encantar o consumidor global, promovendo a carne brasileira como um produto de excelência e responsabilidade.