Molho Branco Para Massas e Lasanhas

Com este molho branco para massas e lasanhas seus pratos adquirem um toque de chef!

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Sal em quantidade a gosto

Modo de preparo

• Refogue os alhos amassados e a cebola ralada com manteiga ou margarina por 3 minutos em uma panela, mexendo às vezes.

Acrescente a farinha de trigo e mexa por cerca 1 minuto e meio para garantir que ela fique bem cozida e não crua.

• Adicione o queijo parmesão ralado, o leite o sal a gosto e mexa sem parar até o molho engrossar.
• Quando o molho começar a borbulhar mexa por mais 1 minuto e ele está pronto para ser usado em massas e lasanhas.