AGRICULTURA & PECUÁRIA
Genética: investimento é de apenas 1% dos custos da fazenda
Confira os detalhes na entrevista com a zootecnista Juliana Ferragute, gerente de Mercado Corte da Central Genex
Investir em genética não custa caro. Para melhorar o rebanho da fazenda o custo é de apenas 1% sobre os custos de produção total da fazenda. Confira os detalhes disso no vídeo abaixo.
Quem falou sobre o tema foi a zootecnista Juliana Ferragute, gerente de Mercado Corte da Central Genex.
Para ela, o Brasil, um dos maiores produtores de carne bovina do mundo, cada vez mais investindo significativamente no melhoramento genético de seu rebanho.
Uma estratégia-chave adotada é a introdução de genética de raças bovinas dos Estados Unidos, que são cruzadas com o gado zebu brasileiro.
Ferragute esteve inclusive numa caravana no país que passou como em polos da pecuária americana como os Estados do Texas, Oklahoma, Kansas, Nebraska, Iowa, Missouri, Dakota do Sul e Dakota do Norte.
Cruzamento industrial e melhoramento genético bovino
Visita técnica a fazendas e confinameto de bovinos de corte nos Estados Unidos
É nesse tipo de interação que nascem oportunidades para a pecuária brasileira, especialmente para trazer genética de ponta para o vigor híbrido, também conhecido como heterose, do rebanho zebuíno brasileiro.
Quando diferentes raças são cruzadas, os descendentes tendem a apresentar características superiores em relação às raças parentais.
Essa combinação genética resulta em animais mais saudáveis, produtivos e resistentes a doenças, além de oferecer carne de melhor qualidade.
Ganhos na produção de carne bovina
Pecuaristas e técnicos em visita fazendas de pecuária nos Estados Unidos
O vigor híbrido também se traduz em ganhos significativos na produção de carne bovina.
Os animais híbridos tendem a crescer mais rápido, ter uma taxa de ganho de peso mais elevada e maior eficiência alimentar, o que é essencial para atender à crescente demanda por carne de alta qualidade.
Portanto, o investimento no melhoramento genético bovino com a introdução de genética dos EUA é uma estratégia que promete impulsionar ainda mais a indústria de carne bovina no Brasil, tornando-a mais competitiva e sustentável.
Esse compromisso com a qualidade e a eficiência está alinhado com o desejo do país de continuar sendo um dos principais players globais no mercado de carne bovina.
