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ENTRETENIMENTO

Merengue de Laranja

Aprenda a fazer um saborosíssimo merengue de laranja para uma sobremesa especial e que ninguém resiste

Receita por Renan

Serve

8porções

Tempo de preparo

1hora 

Tempo de cozimento

40minutos

O merengue de laranja é uma sobremesa clássica que marcou a infância de muita gente com seu sabor único e textura cremosa!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 laranjas (cerca de 200ml de suco)
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado

Modo de preparo

  • Separe as claras das gemas. Reserve as claras e transfira as gemas para um liquidificador.

Adicione ao liquidificador o leite condensado e o suco das laranjas, bata bem e despeje em uma forma ou refratário untado com margarina ou manteiga.

  • Utilizando uma batedeira ou mixer bata as claras dos ovos até formar uma espuma clarinha.
  • Coloque o açúcar, a essência de baunilha e bata até as claras ficarem em ponto de neve.
  • Acrescente as claras em neve por cima da mistura no refratário ou forma utilizando uma colher.
  • Com as costas da colher faça picos nas claras em neve e espalhe-as cuidadosamente em seguida.
  • Asse a sobremesa em um forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 40 a 45 minutos.
  • Após esfriar em temperatura ambiente deixe o merengue de laranja na geladeira por 2 horas ou mais e está pronto.
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